ダイエットカレーのかんたんレシピ
実はダイエットに向いているカレー
ダイエットとカレー、皆さんはどう思いますか？
なんとなくカロリーが高いとか脂質が多い
というところから、
ダイエットには向かない食べ物
というイメージがある方も多いのではないでしょうか。
事実、カレーはカロリーも高いですし脂質も多いです。
しかも、カレーライスにした場合には
ついついご飯＝炭水化物も摂りがち。
カレーなら何杯でもおかわり出来ちゃう、
なんていう人もいるのでは？
でも、だからと言ってダイエット中にカレーを控えるなんて勿体ない。
実は、カレーはダイエット食として優秀
という説があるんです。
その理由としては、カレーには多彩なスパイスが含まれていて、
新陳代謝を盛んにするというものがあります。
そういう意味では、ダイエットカレーと言っても、
特別なレシピを考える必要はありません。
市販のルーを使ってもダイエットカレーは作れますし、
市販のルーを使うのならルーの量を半分にしてみるとか、
ご飯を少なめにすると効果的です。
ダイエットカレーのレシピは、具材で工夫することも出来ます。
ダイエットカレーに向いている食材とは
ダイエットカレーに向いている具材その１：キャベツ
キャベツはざく切りでも千切りでもいいです。
ざく切りの方が食べごたえがあっておすすめですが、
食べにくいと感じる方は千切りにした方が良いでしょう。
ジャガイモや人参等の他の具材と一緒に
お好みの量だけキャベツを煮込みます。
ダイエットカレーに向いている具材その２：きのこ
きのこは低カロリーでダイエットには最適な食材のひとつ。
シメジや舞茸、エリンギなど、きのこをたっぷり入れて
ヘルシーカレーの出来上がり！
ただし、きのこカレーは痛みやすいので、作ったらなるべく早めに食べる、
食べ残しはしっかり冷蔵庫で保管する、などは気をつけましょう。
ダイエットカレーに向いている具材その３：鯖缶
鯖の缶詰は糖質も少なく低カロリーで、
ダイエットには最適な食材の一つです。
肉の代わりに鯖缶を入れる事でカサも増しますし、
ボリュームたっぷりのヘルシーカレーを簡単に作れます。
鯖缶の代わりにツナ缶を使っても良いです。
ダイエットカレーのレシピ
ダイエット食、エリンギとツナのカレー豆腐 by teloku
ところが、レシピは普通のカレーでも、
ちょい足しする事でカレーのダイエット効果を高める方法があるんです！
カレーダイエットに向いているちょい足し食材
カレーダイエットに向いているちょい足し食材その１：千切りキャベツ
出来上がったカレーに千切りキャベツを加えてもいいですし、
ご飯の代わりに千切りキャベツにカレーを掛ければ完璧です。
カレーダイエットに向いているちょい足し食材その２：おからパウダー
おからパウダーは、おからをパウダー状にしたもの。
フライパンにクッキングシートを敷いて30分ほどおからを乾煎りするか、
オーブンにおからを30~60分掛け、
お好みで水分を飛ばして粉状にします。
この粉状にしたおからをカレーに大さじ３~４杯くらい、お好みで掛けます。
ご飯を減らしても、おからパウダーをちょい足しすることで満腹感が上がります。
カレーダイエットのタイミングは？
ダイエット中に限らず、カレーを食べるのは朝がおすすめです。
スパイスの効果で新陳代謝を良くし、
身体を目覚めさせて元気な一日を始めるという意味でも、
カレーを食べるのは朝がグッドです。
どうしても夜カレーを食べる時には、量を少なめにしましょうね、
空腹の状態で夜カレーを食べるのであれば、
上記のちょい足し食材を多めに使うのをおすすめします。
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